28 اردیبهشت 2026 37 - اطلاعات عمومی حکیم

چرا نباید روغن زیتون را داغ کرد؟

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

روغن زیتون بکر در حرارت بالای ۲۰۰ درجه خاصیت خود را از دست می‌دهد. روغن زیتون اساس رژیم غذایی مدیترانه‌ای است و خواص فوق‌العاده‌ای دارد. این روغن سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع مونو (70 تا 80 درصد) و آنتی‌اکسیدانی‌های فنولیک است که نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی دارد. محققان دانشگاه پورتو (پرتغال) […]

مصرف تخم رازیانه

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

تخم رازیانه خواص درمانی دارد. دم‌کرده‌ی آن برای کاهش حالت پف‌کردگی و افزایش میزان ادرار به کار می‌رود. در این مطلب چند دلیل خوب دیگر برای مصرف تخم رازیانه ارائه می‌دهیم. لطفاً با ما همراه باشید. تخم رازیانه معمولاً به عنوان ادویه در آشپزخانه و برای خوش‌طعم کردن غذاها استفاده می‌شود. از این دانه‌ها در […]

دلیل خوب برای مصرف تخم رازیانه

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

بيماری كرونا

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

با کشف موارد جدید بیماری کرونا ویروس coronavirus نگرانی سازمان بهداشت جهانی در این خصوص افزایش یافته است . تا کنون حدود افرادی به این بیماری جدید مبتلا شده اند که عمده موارد بیماری در کشور عربستان سعودی می باشد. در امارات متحده عربی ، بحرین و قطر نیز موارد بیماری گزارش شده است . […]

آشنایی با خواص سبوس گندم و جو

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

سبوس، پوسته سفت و هضم‌نشدنی روی دانه‌های غلات است که علاوه بر بسیاری از خواص متنوع به دلیل غیرمحلول بودن به تسهیل فرآیند گوارش غذا کمک می‌کند و در پیشگیری از یبوست موثر است. به گزارش ایسنا، سبوس گندم به دلیل آنکه منبع غنی از فیبر خوراکی، و انواع املاح معدنی و ویتامین‌هاست، خواص تغذیه‌ای […]

چرا باید شاهی بخوریم؟

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

شاهی حاوی ترکیبات گوگردی است که برای سلامتی بسیار مفید است. این سبزی پرطرفدار منبع فوق‌العاده‌ی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبرهای غذایی است. چقدر اهل سبزی خوردن هستید؟ وقتی سبد سبزی خوردن سر سفره می‌آید به کدام سبزی علاقه‌ی بیشتری دارید؟ اگر جزو افرادی هستید که شاهی‌ها را سوا کرده و میل می‌کنید به خودتان […]

آشنایی با خواص پوست لیموترش

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

از مزایای مفید پوست لیمو می‌توان به پاک‌سازی کبد، تقویت مویرگ‌ها، درمان عفونت گوش، گردش خون منظم، کاهش انقباضات ماهیچه‌ای، جلوگیری از سکته و … اشاره کرد. بسیاری از ما درباره خواص مفید و ارزش غذایی پوست لیمو اطلاعی نداریم، بنـابراین بهتر است قبل از دور انداختن پوست لیمو کمی به خواص آن فکر کنیم، […]

شلغم؛ موثر در درمان بسیاری از بیماری‌ها

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

یک کارشناس تغذیه گفت: شلغم را بدون پوست گرفتن و قطعه قطعه کردن و به صورت پخار پز پخت کنید. مریم شیرمستی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار داشت: شلغم سبزی است که از نظر طب قدیم ایران گرم و تر به شمار می‌رفته و به علاوه برای درمان اکثر دردها استفاده می‌شده است. وی معتقد […]

خواص اعجاز انگیز رزماری

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

خواص اعجاز انگیز رزماری رزماری یعنی معدن خاصیت، یعنی دوست سلامت بدن، یعنی عطر دل انگیز تندرستی! در این مطلب کوتاه گلچینی از خواص این گیاه معطر و روش‌های استفاده از آن را مرور می‌کنیم. لطفاً با ما باشید. رزماری حاوی ترکیباتی به نام «کولین» است که چربی‌های کبد را کنترل می‌کند و برای دستگاه […]

آشنایی با خواص میوه کاکتوس

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

چند سالی است میوه‌های عجیب و غریبی به کشورها راه یافته است. میوه‌هایی با اشکال و طعم‌های متفاوت که هر ذائقه‌ای را با طعم منحصر به فردش مجذوب می‌کند. یکی از این عجایب دنیای زمینی میوه کاکتوس است. در ایران به آن گلابی خاردار یا انجیر کاکتوس گفته می‌شود. این میوه، بیضی‌شکل بوده و به […]