اعجاز خوراکیها – برگه 9 – اطلاعات عمومی حکیم

آشنایی با خواص رنگ‌های متنوع انگور

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

جالب است بدانید رنگ‌های مختلف انگور، خواص متفاوتی نیز دارند. سه رنگ کلی از انگور شناسایی شده است: ۱. انگور سبز یا زرد ۲. انگور قرمز یا بنفش ۳. انگور سیاه یا آبی. انگور از جمله میوه‌هایی است که در سرتاسر دنیا در اندازه‌های مختلف و رنگ‌های متنوعی وجود دارد. بیش از 60 گونه متفاوت […]

خواص سیر جوانه زده

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

سیر جوانه زده محققان کره‌ای می‌گویند: سیری که به مدت ۵ روز جوانه می‌زند حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی بیشتری نسبت به سیر تازه است. آیا زمانی که سیرتان جوانه می‌زند آن را دور می‌اندازید و از خیر آن می‌گذرید؟ باید بدانید که سیر جوانه‌زده خواص فوق‌العاده‌ای دارد که نباید دور انداخته شود. نتایج پژوهش‌هایی که روی […]

رازیانه برای چی خوبه

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

نفخ می‌کنید؟ فشارخونتان بالاست؟ اضافه‌وزن دارید؟ یبوست دارید؟ از قدیم گفته‌اند مشکلی نیست که راه حل نداشته باشد. برای رفع تمام این مشکلات می‌توانید رازیانه را به سبد خرید و بشقاب‌هایتان اضافه کنید. این گیاه تمام خواص سبزی‌ها و ادویه‌ها را یکجا دارد. با ما باشید تا بیشتر با خواص رازیانه آشنا شوید. تخم رازیانه […]

حنا و خواص آن

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

خواص حنا بهبود پوست شما توسط حنا ۱٫ دفاع در برابر عفونت: حنا می تواند به بدن کمک کند تا در برابر عفونت، دفاع قوی تری داشته باشد و این باعث می شود که کم کم باکتری های مضر از پوست شما محو شود. این باکتری ها سبب به وجود آمدن برخی از عفونت ها […]

رازهایی راجع به روغن زیتون

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

فکر می‌کنید چه رازی در این روغن نهفته است که سبب شده روی مصرفش این قدر تاکید شود؟ روغن زیتون جزو روغن‌های مغذی است که برحسب تصادف در کشورهای مدیترانه‌ای نیز مصارف بسیار دارد.اما اینکه چه‌قدر،چندبار و چه نوعی از آن مصرف شود،بین افراد بسیار متفاوت است.خیلی‌ها اصلا از روغن زیتون خوش‌شان نمی‌آید و در […]

آشنایی با خواص فوق‌العاده گیاه شاه پسند

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

گیاه شاه‌پسند جزو گیاهانی است که برای رفع مشکلاتی مانند بی‌خوابی، مشکلات گوارشی، کمردرد، تب و غیره موثر عمل می‌کند. در هزارتوی طبیعت گیاهانی وجود دارند با خواص درمانی فوق‌العاده که بدون تحمیل هزینه‌های سنگین خدمت زیادی به سلامتی می‌رسانند. گیاه شاه‌پسند نیز جزو گیاهانی است که برای رفع مشکلاتی مانند بی‌خوابی، مشکلات گوارشی، کمردرد، […]

مقایسه ارزش غذایی پنج دانه روغنی

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

در این مطلب به معرفی پرمصرف‌ترین دانه‌های روغنی و فواید آن‌ها می‌پردازیم که می‌توان این خواص را تا حدودی به روغن آن‌ها نیز نسبت داد. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند در مصرف انواع روغن حد اعتدال را رعایت کنیم و روغن‌های متنوعی را در سبد غذایی‌مان بگنجانیم؛ یعنی همیشه از یک نوع روغن استفاده نکنیم زیرا […]

رژیم گیاهخواری؛ نسخه سحرآمیزِ کاهش فشارخون

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

کارشناسان سلامت در یک مطالعه جدید تاکید کردند که انتخاب رژیم‌غذایی گیاهخواری بهترین توصیه برای کاهش فشارخون و حفظ سلامت قلب و عروق است. به گزارش ایسنا، در این بررسی که توسط متخصصان ژاپنی و آمریکایی و با شرکت بیش از 21 هزار نفر انجام گرفت مشخص شد افرادی که از مصرف گوشت خودداری می‌کنند […]

جلبک‌خوری برای کاهش وزن

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

متخصصان تغذیه و سلامت در یک مطالعه جدید دریافتند که جلبک‌های دریایی حاوی ترکیبات نهفته و موثر برای کاهش وزن هستند. به گزارش ایسنا، ‌پزشکان دانشگاه «نیوکسل» در این مطالعه ترکیبی را در جلبک‌های دریایی شناسایی کرده‌اند که می‌تواند از جذب شدن چربی در بدن جلوگیری کند. همچنین آزمایش‌ها حاکی از آن است که «اسید […]

کدوحلوایی؛ ضدتب، ضدالتهاب، ضددیابت

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

کدوتنبل خوردنی خوشمزه و پرخاصیت مخصوص فصل زمستان است که به دلیل سرشار بودن از ویتامین‌های مفید و ضروری، انتخاب مناسبی برای تامین انرژی و کمک به سلامت بدن در فصل سرما است. پاییز و زمستان که از راه می‌رسند، مصرف خوراکی‌های خاص این فصل‌های سرد سال مانند کدوحلوایی هم بیشتر می‌شود. کدوحلوایی جزو گیاهانی […]