اعجاز خوراکیها – برگه 11 – اطلاعات عمومی حکیم

مصرف تخم رازیانه

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

تخم رازیانه خواص درمانی دارد. دم‌کرده‌ی آن برای کاهش حالت پف‌کردگی و افزایش میزان ادرار به کار می‌رود. در این مطلب چند دلیل خوب دیگر برای مصرف تخم رازیانه ارائه می‌دهیم. لطفاً با ما همراه باشید. تخم رازیانه معمولاً به عنوان ادویه در آشپزخانه و برای خوش‌طعم کردن غذاها استفاده می‌شود. از این دانه‌ها در […]

چرا نباید روغن زیتون را داغ کرد؟

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

روغن زیتون بکر در حرارت بالای ۲۰۰ درجه خاصیت خود را از دست می‌دهد. روغن زیتون اساس رژیم غذایی مدیترانه‌ای است و خواص فوق‌العاده‌ای دارد. این روغن سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع مونو (70 تا 80 درصد) و آنتی‌اکسیدانی‌های فنولیک است که نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی دارد. محققان دانشگاه پورتو (پرتغال) […]

خواص درمانی بابونه

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

بابونه گیاهی است ضد درد، ضد التهاب ، ضد اسپاسم عضلات. این گیاه از خانواده کاسنی بوده و طبیعتی گرم و خشک دارد . مهمترین مواد موثره بابونه عبارتند از: بیزابولول ـ کامازولن ـ آپی جنین ـ لوتئولین. مهمترین خواص درمانی بابونه: 1 ـ خواص گوارشی: رفع سوء هاضمه ـ ضد اسپاسم گوارشی ـ تقویت […]

چغندر قند

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

یک کارشناس تغذیه معتقد است: مصرف چغندر قند برای میان وعده‌ها و آن هم یک یا دو بار در هفته توصیه می‌شود. مریم شیرمستی در گفت وگو با ایسنا، چغندرقند را یکی از سبزیجات فصل زمستان دانست که به دلیل خواص فراوان استفاده از آن بسیار مورد تاکید است. وی با اشاره به مقادیر بالای […]

به” پخته برای درمان سرماخوردگی مفید است

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

یک کارشناس تغذیه معتقد است: مصرف “به” بخار پز می‌تواند برای تقویت سیستم تنفسی و عفونت ریه مفید باشد. مریم شیرمستی در گفت وگو با ایسنا، در خصوص خواص به گفت: این میوه که معمولا در فصل پاییز بیشتر وارد بازار می‌شود فیبر زیادی دارد که این فیبر می‌تواند برای کاهش اسید اوریک و کلسترول […]

زالزالک ؛ ضدآنژین، ضدفشار و چربی خون و ضداسهال

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

زالزالک از خانواده توت‌ها و مانند تمام خانواده‌اش،‌ سرشار از آنتی‌اکسیدان است. پاییز و زمستان که از راه می‌رسد،‌ فصل برداشت و عرضه این میوه آبدار، خوشمزه و مغذی هم شروع می‌شود. حالا اینکه زالزالک چه خواصی دارد و چه کسانی باید آن را بخورند و چه کسانی نه، سوال‌هایی است که در ادامه به […]

برخی خواص بادمجان را بشناسیم

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

بادمجان سرشار از فیبر خوراکی و انواع ویتامین‌های گروه ب است و انرژی مورد نیاز بدن را تا حد مطلوبی تامین می‌کند. به گزارش ایسنا ؛ این صیفی منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که از سلول‌های مغز محافظت کرده و سطح لیپیدها یا همان چربی‌ها را در خون کنترل می‌کند. بادمجان از جمله مواد […]

رفع ۹ مشکل با گیاه گزنه

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

گزنه گیاه کوچکی است که همه جا می‌روید. اگر خواص این گیاه را بشناسید خواهید دید که بر خلاف ظاهر خشن و گزنده‌اش چقدر با سلامتی‌تان مهربان است. درد مفاصل، ریزش مو، عفونت‌های ادراری، خستگی، مشکلات پروستات و غیره را می‌توان با دست‌های خشن همین گیاه درمان کرد. در این مقاله بیشتر راجع به گزنه […]

برگ بو موثر در جلوگیری از افزایش قند خون

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

این ادویه منحصر بفرد حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی نظیر مس، پتاسیم، کلسیم، منگنز، آهن، سلینیوم، روی و منیزیم است که در سلامت فرد نقش حیاتی بر عهده دارند. کارشناس مسئول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: نوشیدن دَم کرده برگ بو قبل از هر وعده غذایی از افزایش قند خون […]