گیاه-ميوه و ادويه شناسی

گیاه عدس و خواص آن

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

عدس گیاهی است که در مناطق کوهستانی و بیابانی وجود دارد . این گیاه جزو حبوبات است و در رنگ های مختلف میتوان آن را تهیه کرد که از جمله آن می توان به عدس قهوه ای , سبز و نارنجی اشاره کرد . برای تهیه شوربا از عدس قهوه ای استفاده می شود . […]

فواید میوه به پخته شده

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

میوه به از میوه هایی است که اکثرا در فصل پاییز استفاده می شود و در واقع وارد بازار می شود . هر روزه متخصصان امر تغذیه برای زندگی بهتر شهروندان کشور در حال تدارک آزمایشاتی هستند که چه مواد غذایی برای سیستم ایمنی بدن می تواند مفید تر باشد . این متخصصان در تازه […]

درمان درد دندان با میخک

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

دندان درد، از دردهایی طاقت فرسایی است که کمتر کسی می تواند آن را به مدت زیاد تحمل کند. پوسیدگی دندان، آسیب های لثه می تواند به درد دندان منجر شود. برای همین است که پاکیزگی دهان و دندان باید در اولویت باشد. یکی از مواردی که می توان برای بهبودی درد دندان مفید باشد […]

چوب میخک

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

راز چوب میخک راز سلامتی چوب میخک در «اوژنول» موجود در آن است. این ترکیب معطر خواص درمانی فوق‌العاده ای دارد. باید بدانید که چوب میخک و روغن گیاهی (افشره‌ی خوراکی) آن خواص زیادی دارند از قبیل: * خواص ضدعفونی‌کنندگی و بی‌حسی برای تسکین دندان‌درد. خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی و ضد ویروسی که با […]

والک؛ سبزی کوهی بهاری

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

والک، نوعی سبزی کوهی است که تنها در فصل بهار می‌روید و از هزاران سال پیش تا کنون به عنوان گیاهی شگفتان گیر، در افرادی که در دامنه کوه‌ها زندگی می‌کردند؛ معروف بوده است؛ زیرا خواص درمانی متعدد و خارق‌العاده‌ای دارد. والک گیاهی شبیه سیر با خواص مشابه است. امروزه افراد درباره خواص بی‌شمار گیاه […]

غلات سبوس‌دار از بروز سرطان‌های دستگاه گوارش جلوگیری می‌کنند

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

یک متخصص تغذیه گفت: مصرف غلات سبوس‌دار در رژیم غذایی از بروز سرطان‌های دستگاه گوارش پیشگیری می‌کند. به گزارش ایسنا، دکتر آزاده نجارزاده اظهار کرد: ما در حال حاضر در حال گذار تغذیه‌ای هستیم. به عبارت دیگر علاوه بر کمبود مواد مغذی در برخی استانهای کشور از طرف دیگر شاهد مشکلات ناشی از اضافه دریافت […]

بروکلی برای مقابله با سرطان روده

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

خانواده‌ی کلم‌ها و سبزیجات درهم‌پیچیده خطر سرطان کولون را کاهش می‌دهند و در این بین بروکلی بدن انسان را در برابر سرطان کولورکتال مقاوم می‌سازد. نتایج بررسی‌های محققان استرالیایی که در Nutrition and Cancer به چاپ رسیده است نشان می‌دهد که بروکلی از ابتلا به سرطان کولورکتال پیشگیری می‌کند. به خاطر اینکه این کلم مانند […]

نمک ممکن است عامل افزایش بیماری MS باشد

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

پژوهشگران می‌گویند مصرف بیش از حد نمک ممکن است مقصر اصلی در افزایش میزان بیماری‌های خود ایمنی مانند ام‌اس (اسکلروز متعدد) باشد. به گزارش فارس ؛ به گفته این پژوهشگران مصرف رژیم‌های غذایی پرنمک، باعث افزایش نوعی از سلول‌های ایمنی می‌شود که با بیماری خودایمنی مرتبط ‌هستند. بررسی این دانشمندان نشان داد موش‌هایی که به […]

احتیاط در مصرف داروهای گیاهی

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

طب گیاهی قدیمی ترین شكل درمان است كه از سوی بشر شناخته شده و از دیرباز مورد استفاده قرار ‌گرفته است. استفاده از این روش درمانی در تمامی تمدن ‌ها سابقه دارد و یك جزء مهم در پیشرفت علم پزشكی رایج به شمار می‌ رود. سازمان بهداشت جهانی تخمین می‌ زند كه در حال حاضر […]

زعفران و نقش در نابینایی

علیرضا علمی9 اسفند, 1404

دانشمندان درآزمایشات خود دریافته‌اند گیاه زعفران که در بسیاری از خوراک‌های کاری و رژیم غذایی مدیترانه‌ای استفاده می‌شود، می‌تواند از نابینایی در سالمندان جلوگیری کند. در این آزمایش‌ها محققان برای داوطلبان مصرف قرص‌های حاوی این چاشنی را به مدت سه ماه تجویز کردند و نشانه‌های بهبود قابل‌توجهی در بینایی آن‌ها مشاهده شد. محققان دریافتند که […]