سیب سرشار از آنتیاکسیدانهای قوی است و خواص درمانی آن فراوان است
1- سیب سرشار از فلاونوئید و پلیفنول است که هر دو آنتی اکسیدان قوی هستند.
2- طی نتایج مطالعات، تاثیر آنتیاکسیدان 100 گرم سیب، برابر است با جذب 1500 میلیگرم ویتامین C .[آنتیاکسیدانها به جنگ آنفلوانزا میروند]
3- سیب دارای مقادیر فراوانی ویتامین و مواد معدنی است که باعث تقویت خون میشود.
4- سیب دارای اسید مالیک و اسید تارتاریک است که از اختلالات کبدی و هاضمه پیشگیری میکند.
5- سرکه سیب که به عنوان نوشیدنی از آن استفاده میشود از ایجاد سنگ کلیه پیشگیری میکند.[سرکه سیب، مسکن دردهای مفاصل]
6- پوست سیب، حاوی پکتین است که با تهیه گالاکترونیک میتواند مواد سمی را از بدن بیرون کند.
7- خوردن یک عدد سیب در روز، به کاهش کلسترول خون و نیز کاهش بیماریهای پوستی کمک میکند.[پسته به کاهش کلسترول خون کمک میکند]
خوردن سیب برای رفع بیماریهای زیر مفید است:
• چاقی • سردرد • التهاب مفاصل • التهاب مثانه• کمخونی • سل • التهاب اعصاب• بیخوابی • زکام • سنگهای کیسه صفرا • انگل • بوی بد دهان
• پیوره ارزش غذایی برای هر 100 گرم سیب
ویتامین A 900 واحد
ویتامین B تیامین 07. میلیگرم
ویتامین C 5 میلیگرم
ویتامین جی مقدار نامعین
کلسیم 6 میلیگرم
آهن 3 میلیگرم
فسفر 10 میلیگرم
پتاسیم 130 میلیگرم
کربوهیدرات 14.9 گرم
کالری 58
منبع : همشهری
