ريحان دشمن اسيب ديدگی در سلولها

گياه ريحان به علت داشتن ويتامين هاى A و C آنتى اكسيدانت است و به همين دليل از آسيب سلولى پيشگيرى مى كند. ريحان داراى خواص آرام بخش، مقوى قلب، ضد عفونى كننده دهان و دستگاه گوارش و شيرافزا است. جوشانده غليظ ريحان و مزمزه و جويدن آن براى مبتلايان به آفت مفيد است. همچنين بوييدن آن و جويدن برگهاى تازه آن باعث تسكين درد مى شود. شيره برگ هاى ريحان براى معالجه كليه حالات عصبى مخصوصاً زنانى كه به بيمارى روحى، بى خوابى شديد، بيهوشى و خفقان قلب مبتلا هستند به كار مى رود. عصاره ريحان همراه با شير براى سرماخوردگى و ناراحتى هاى ريوى و سرفه مفيد است. ريحان به علت داشتن سبزينه و چند نوع اسانس، بوى پياز و سير را در دهان از بين مى برد. مطالعات انجام گرفته بر روى حيوانات نشان مى دهد كه ريحان، سيستم ايمنى بدن را با افزايش پادتن تا دو درصد بالا مى برد. اين گياه خنك كننده است و جهت درمان درد رماتيسم و پوست هاى حساس به كار مى رود. ريحان يكى ازشفابخش ترين گياهانى است كه شامل تركيبات ضد سرطانى است. همچنين آب ريحان جهت مارگزيدگى، تقويت عمومى بدن، سرماخوردگى و مشكلات پوستى و گوش درد توصيه شده است .

رمز طول عمر مردم شرق مديترانه

به گفته متخصصان، رمز طول عمر افراد ساكن در كشورهاى شرقى مديترانه اى مانند چين و ژاپن داشتن رژيم غذايى مناسب و مصرف مداوم روغن زيتون است
به گفته متخصصان، رمز طول عمر افراد ساكن در كشورهاى شرقى مديترانه اى مانند چين و ژاپن داشتن رژيم غذايى مناسب و مصرف مداوم روغن زيتون است. دكتر يوسف اسكندرى گفت: رژيم غذايى افراد ساكن در كشورهاى شرقى مديترانه اى، بهترين رژيم غذايى است؛ چرا كه به جاى مصرف گوشت قرمز و چربيها از گوشت ماهى استفاده مى كنند؛ ميوه و سبزيجات در برنامه غذايى آنها جايگاه ويژه اى دارد و استفاده از روغن زيتون را به همراه غذا و يا هنگام طبخ غذا هرگز فراموش نمى كنند. وى ادامه داد: رژيم غذايى ذكر شده در افراد ساكن كشورهاى شرقى، علاوه بر افزايش طول عمر آنها، سلامت جسمى شان را نيز تضمين مى كند؛ به طورى كه اين افراد در كهنسالى كمتر با مشكلات جسمى معمول در اين سنين همچون عارضه قلبى، درد عضلانى و. . . مواجه مى شوند. دكتر اسكندرى در مورد مزيت مصرف روغن زيتون بيشتر توضيح داد و افزود: در مطالعات اخير وجود اسيد چربى به نام اولئيك اسيد و تركيباتى مانند فنول در روغن زيتون عامل ضد سرطانى بودن اين ماده غذايى شناخته شده است. وى در پايان خاطرنشان كرد: همچنين، روغن زيتون به دليل داشتن اسيدهاى چرب با زنجيره كوتاه از تشكيل كلسترول بد خون پيشگيرى مى كند و به اين ترتيب مصرف اين روغن براى بيماران قلبى- عروقى نيز بسيار مفيد است.