خوردنی‌‌های جــــــــــوان‌کننده

خوردنی‌‌های جــــــــــوان‌کننده

آرزوی جوانی از آن دست آرزوهایی است که گریبان تقریباً همه ما را گرفته است. جوانی دوره‌ای است که با همه ویژگی‌هایش از جمله توانمندی و شادابی، دوره‌ای پر از لذت و محبوب به حساب می‌آید. اما شاید یکی از علت‌های این که بیشتر افراد دوست ندارند پیر بشوند، تغییراتی است که در ظاهر ما ایجاد می‌شود. نشانه‌های پیری که با ایجاد چین و چروک روی صورت آغاز می‌شود، از جمله عوارضی است که می‌تواند احساس ناخوشایندی را در ما ایجاد کند. برای آن که بتوانید پوستی بدون چروک، شاداب و جوان داشته باشید، متخصصان توصیه می‌کنند در کنار همه روش‌های پیشگیری‌کننده، به عامل تغذیه‌ای هم توجه خاصی نشان دهید. در این گزارش می‌خواهیم غذاهایی را که ضدچروک پوستی شناخته شده‌اند، معرفی کنیم. بهتر است سبد خریدتان را به دست بگیرید. ما محصولات معجزه‌آسایی برای عرضه داریم.

 

آووکادو

به این میوه گلابی سوسماری هم می‌گویند و همیشه به عنوان یکی از منابع سلامتی‌بخش و به‌ویژه برای داشتن پوستی خوب معروف بوده است. میوه‌ای به رنگ سبز و با گوشتی لذیذ که مقدار زیادی ویتامین ای ‌و ب-کمپلکس دارد که برای تغذیه پوست بسیار لازم هستند. گذشته از آنها حاوی اسیدهای چرب ضروری است که به مرطوب ماندن پوست کمک می‌کنند و آن را نرم و لطیف نگه می‌دارند. یکی دیگر از ویژگی‌‌های مفید آووکادو میزان زیاد ویتامین C موجود در آن است؛ ضمن آن که میزان ترکیبات شیمیایی و آسیب‌رسان بسیار کمی دارد.

skin-care------

تخم‌مرغ

در میان منابع پروتئینی، تخم‌مرغ‌ها بهترین هستند و برای افرادی که می‌خواهند مانع چروک‌های زودرس بشوند، انتخابی قابل توجه به شمار می‌روند. تخم‌مرغ حاوی سه آمینواسید ضدچروک به نام‌های کلایسین، پرولاین و لایسین است. این اسیدها برای تولید کولاژن و الاستین لازم هستند و کمک می‌کنند بافت پوست محکم بماند و توانایی کشسانی آن بهبود یابد. با افزایش سن، میزان تولید کولاژن و الاستین پوست به سرعت کاهش می‌یابد و خطوط و چروک‌ها بیشتر بروز می‌کنند. جدای از اینها تخم‌مرغ شامل ویتامین‌های A، E و سلنیوم است که برای سلامت پوست لازم هستند. آهن موجود در تخم‌مرغ هم به آمینواسیدها کمک می‌کند تا کولاژن محکم‌تری بسازند.

چای سبز

تحقیقات نشان داده است که مصرف منظم چای سبز در پیشگیری از چروک‌‌های پوستی بسیار مؤثر است. این تأثیر قابل توجه می‌تواند ناشی از وجود میزان زیاد کاتچین در آن باشد. کاتچین ترکیباتی است که به عنوان آنتی‌اکسیدان بسیار قدرتمند معروف هستند و ویژگی‌‌های بهبوددهنده و سلامتی‌بخش دارند. البته برای آن که کاتچین بیشتری هنگام دم کردن چای سبز آزاد شود، باید به جای انواع کیسه‌ای از چای باز و ترجیحاً برگ‌های تازه آن استفاده کنید و بگذارید به مدت طولانی دم بکشد.

بروکلی

در میان کلم‌ها قطعاً بروکلی یک مبارز تمام‌عیار است که مصرف آن راهی فوق‌العاده برای حفظ جوانی و حذف چین و چروک‌های پوست است. بروکلی منبعی عالی از ترکیبات مفید برای پوست همچون بتاکاروتن، ویتامین C و کنزیم کیوتن است که همه آنها ضدچین و چروک هستند.

ماهی آزاد

ماهی آزاد یک ماده غذایی ضدپیری و ضدچروک است. این ماهی مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا۳ دارد که در رژیم‌های غذایی غربی و فست‌فودی به ندرت پیدا می‌شود. امگا۳ به مرطوب ماندن پوست کمک می‌کند و از آسیب‌های یووی بر پوست هم جلوگیری می‌کند. همچنین مصرف این ماهی برای جلوگیری از چروک و پیری زودرس مفید است. جدای از امگا۳، ماهی آزاد حاوی ریزمغذی‌ ضدچروک مؤثر دیگری به نام آستاگزانتین است؛ نوعی کاروتنوئید که ماهی آزاد رنگ صورتی‌اش را از آن دارد و آنتی‌اکسیدانی بسیار قدرتمند است که به خوبی علیه رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند و اجازه تخریب پوست را به آنها نمی‌دهد. ماهی آزاد رودخانه‌ای میزان بسیار بیشتری آستاگزانتین دارد.

سویا

سویا یکی دیگر از منابع غنی پروتئینی است که خواص ضدچروک فراوانی دارد. در واقع، سویا حاوی همان اسیدهای کولاژن‌ساز موجود در تخم‌مرغ است و به‌جز آنها مقادیر قابل‌توجهی ایزوفلاوین‌های مبارز علیه چروک‌های پوستی دارد که شامل جنیستین، دایدزین و آگلیکون هستند. محققان ژاپنی به ۲۶ زن تحت بررسی در میان غذاهایشان هر بار ۴۰ میلی‌گرم از ایزوفلاوین‌های موجود در سویا دادند. بعد از یک دوره ۱۲ هفته‌ای، در پوست این افراد نشانه‌های قابل توجهی از بهبود چروک‌ها و خاصیت الاستیکی پوست مشاهده شد. نکته مهم این است که همه این زنان، میانسال و در سن بروز چروک‌ها بودند.

جوانه گندم

اگر دنبال رمز و راز جوانی طبیعی هستید، ما پیشنهاد می‌کنیم از جوانه گندم بیشتر در رژیم غذایی خود استفاده کنید. ریزمغذی‌های موجود در آن به خوبی پوست را لطیف نگه می‌دارند. جوانه گندم به شکل طبیعی مقدار زیادی سلنیوم و روی دارد که مواد معدنی ضدچروک به حساب می‌آیند. همچنین میزان زیادی ویتامین B6 هم در جوانه گندم وجود دارد که در جذب روی از روده مؤثر است. این ماده گیاهی حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین E است که پوست را زیبا می‌کند. کانزیم کیوتن و پروتئین هم دیگر ترکیبات مفید برای پوست در جوانه گندم هستند.

گوجه‌فرنگی

گوجه‌فرنگی یکی از بهترین خوراکی‌ها برای مبارزه با چروک‌های پوستی است. گوجه‌فرنگی چندین ویژگی مفید دارد که آن را تبدیل به محصولی محبوب برای جلوگیری و کاهش چروک‌ها و خطوط ظریف ایجاد شده در سطح پوست می‌کند. برترین ویژگی آن این است که لیکوپن بسیار زیادی دارد که آثار منفی و مخرب اشعه‌های یووی را به حداقل می‌رساند. در یکی از بررسی‌ها مشخص شد که مصرف روزانه ۵ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی همراه روغن زیتون عامل محافظتی طبیعی بدن در برابر تابش خورشید را ۳۳ درصد افزایش می‌دهد. اگر لیکوپن همراه با بتاکاروتن باشد، جذب بهتری خواهد داشت. جالب آن که خود گوجه‌فرنگی‌ حاوی مقدار قابل توجهی بتاکاروتن نیز هست. البته ویتامین C موجود در آن هم مفید است.

skin-care------

سیب

اگر تا به حال گفته می‌شد خوردن یک سیب در روز شما را از دکتر دور می‌کند، حالا در بخش زیبایی باید گفت خوردن یک سیب در روز شما را از چروک شدن پوست دور نگه می‌دارد. سیب جدای از ویتامین C حاوی مقدار قابل توجهی کرستین است که آنتی‌اکسیدانی مؤثر به شمار می‌رود. ساختار مولکولی کرستین برای تخریب رادیکال‌های آزاد بسیار مفید است که باعث می‌شود سیب را میوه‌ای قدرتمند در مقابله با عوارض پیری بشناسیم.

مارچوبه

شاید بهتر باشد با مصرف بعضی محصولات غذایی بیشتر به فکر زیبایی و سلامتی خود باشید. مارچوبه یکی از آنهاست که مردم کمتر سراغی از آن می‌گیرند. تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که مرتب از مارچوبه در وعده‌های غذایی‌شان استفاده می‌کنند، نسبت به آنهایی که مارچوبه مصرف نمی‌کنند، پوستی صاف‌تر و جوان‌تر دارند.

سیب‌زمینی شیرین

این نوع سیب‌زمینی یکی از قدیمی‌ترین خوراکی‌های طبیعی است که انسان آن را کشف کرده است. در ضمن، یکی از غنی‌ترین‌ها از نظر ارزش غذایی است. اگر آن را به رژیم غذایی خود بیفزایید، مطمئن باشید راهی خوب و کم‌خرج را برای حفظ ظاهر زیبای پوست خود انتخاب کرده‌اید. سیب‌زمینی شیرین یکی از بهترین و غنی‌ترین منابع بتاکاروتن است که ویتامین C بسیار بالایی هم دارد. همچنین منبعی فوق‌العاده از پروتئین غده‌ای گیاهی به حساب می‌آید که برای پوست بسیار مفید و لازم است. در ضمن مصرف آن می‌تواند به سنتز بهتر اسید هیلورونیک در بدن کمک کند که گفته می‌شود ماده‌ای مؤثر برای استحکام پوست و کلاژن‌سازی است. به همین علت پوست را شاداب، جوان، زیبا و بدون چروک نگه می‌دارد.

بلوبری

بلوبری را یکی از سالم‌ترین غذاهای جهان می‌شناسند؛ به‌خصوص برای آنها که نگران چروک‌های پوستی خود هستند. این ویژگی مثبت ناشی از ترکیبات آنتوسیانین در آن است. مصرف بلوبری به شبکه ماتریکسی کولاژن در پوست کمک می‌کند و به آنزیم‌هایی که ارتباط بافت‌های پوستی را تخریب می‌کنند، امان نمی‌دهد. آنتوسیانین‌ها همچنین تأثیر ویتامین C موجود در بلوبری را افزایش می‌دهند؛ ضمن آن که بلوبری نسبت به سایر توت‌ها میزان بیشتری ویتامین E دارد.

هویج

احتمالاً می‌دانید که هویج برای سلامت و تقویت دید بسیار مفید است؛ اما احتمالاً نمی‌دانستید که برای صاف و سالم ماندن پوست هم بسیار مؤثر است. هویج یکی از بهترین منابع غذایی بتاکاروتن است که معروف است این ماده از پوست در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد ناشی از تابش یووی خورشید محافظت می‌کند. همچنین میزان زیادی ویتامین C و ریزمغذی‌های مفید دیگر در این ماده غذایی وجود دارد.

کرفس

در یکی از بررسی‌ها مشخص شده است افرادی که کرفس مصرف می‌کنند، البته به شکل مداوم، چروک‌های کمتری نسبت به آنهایی که اساساً کرفس نمی‌خورند، دارند. جای تعجب هم ندارد. به هر حال، کرفس منبعی عالی از بتاکاروتن، ویتامین E و ویتامین C است که البته توصیه می‌شود آن را خام یا بخارپز مصرف کنید. در ضمن کرفس به علت دارا بودن سطح بالایی از ترکیبات ضدسرطان پوست مانند کولوروتالونیل و نوروتوکسیک پستیاید در سلامتی پوست هم نقش مؤثری دارد.

پیاز

کرستین یکی از ترکیبات ویژه و مفید موجود در پیاز است که در زمینه مبارزه و رفع چروک‌های پوست موفق عمل می‌کند. مصرف آن همراه با گوجه‌فرنگی می‌تواند یکی از بهترین راه‌ها برای جوان ماندن باشد. ویتامین C و سولفور موجود در پیاز پوست را شاداب و سالم نگه می‌دارند.

ارائه شده از پایگاه اینترنتی حکیم (http://belga.ir)

برچسب ها

درباره: علیرضا علمی

علیرضا علمی

خدا را شکر میکنم از اینکه به من ‌نعمت داده و مرا در راهی قرار داده که بتوانم به آینده خو فکر کنم و تصمیم بگیرم ­و دفتر زندگی خود را به خوشی ورق بزنمخدا را شکر میکنم که در راستای زندگی زیبایم بانویی را در سر راهم گذاشت که بی او نمیبینم و با او فقط او را میبینم ­خدا را شکر میکنم که به من فرزندی داده از اهل بهشت که او رو شنائی خانه من است و بدون او زندگی دشوارو در آخر خداوندا خود و اسیران خاکمان (مادرم) را به خود که خدائی میسپارم باشد که ما را در آخرت با مولایمان مهشور بداری

ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

0 دیدگاه در “خوردنی‌‌های جــــــــــوان‌کننده”

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

ثابت کنید شما روبات نیستید *

دانلود کتاب آناتومی انسان

تبلیغات
تبلیغات

تقویم شمسی

آذر ۱۳۹۸
شیدسچپج
« تیر  
 1
۲۳۴۵۶۷۸
۹۱۰۱۱۱۲۱۳۱۴۱۵
۱۶۱۷۱۸۱۹۲۰۲۱۲۲
۲۳۲۴۲۵۲۶۲۷۲۸۲۹
۳۰ 

اشتراک پیامکی

برای عضویت در خبرنامه پیامکی، اطلاعات خود را وارد کنید